MATIS OHF

Web: www.matis.is

MATÍS es una Institución de Investigación alimentaria fundada en Islandia en 2007, a partir de la unión de 3 instituciones públicas de investigación alimentaria. El papel del Matís es conjugar la investigación, la innovación y la seguridad alimentaria para aumentar el valor de la alimentación mediante la investigación el desarrollo y la diseminación del conocimiento. MATíS está especializado en la investigación, gestión de industrias pesqueras, trazabilidad, mercados, tecnología de procesado, investigación medioambiental, calidad y seguridad de las capturas marinas , propiedades físicas y químicas de los alimentos, además de ser una consultora en temas relacionados con la genética, acuicultura, biotecnología, microbiología, y química.

MATíS posee instalaciones donde se pueden llevar a cabo estudios del estado del arte, también se llevan a cabo estudios vanguardistas en estrecha colabroración con diversas Universidades, Institutos e Industria procedentes de Islandia y de otras partes del mundo.

MATIS ha coordinado y participado en numerosos proyectos nacionales, nórdicos y Proyectos Europeos.

MATíS tiene larga experiencia en el campo de la ciencia alimentaria, seguridad alimentaria, en particular en lo relacionado con el marisco. Tiene además experiencia considerable en competencias relacionadas con la transferencia de conocimientos y la educación.

MATíS ha llevado a cabo actividades de formación para diversos sectores involucrados en el sector pesquero, desde los productores, pasando por los transportistas hasta el sector comercial.

En MATíS se localiza la Facultad de ciencia de los alimentos de la Universidad de Islandia. Además tienen larga experiencia en la edición y publicación de materiales formativos, destacando aquellos del procesamiento y manipulación de marisco o de sus propiedades nutricionales. Algunos de estos materiales han sido desarrollados en formato e- learning.